Натриевая соль лимонной кислоты или цитрат натрия в готовом виде представляет собой порошок белого цвета без запаха, но с характерным солено-кислым вкусом.
Формула |
C6H5Na3O7·2(H2O) |
Молекулярная масса |
294.1 |
CAS (идентификатор в американском едином реестре) |
6132-04-3 |
EINECS (идентификатор в реестре Евросоюза) |
200-675-3 |
RTECS (идентификатор в реестре токсичных веществ) |
1009181SC |
Физико-химические данные
Плотность (г/см³) |
1.76 |
Растворимость в холодной и теплой воде при температуре 25°С |
720 г/л |
Температура плавления |
300°C |
Применение
- Натриевая соль используется в производстве газированных и энергетических напитков, придавая им цитрусовый вкус.
- Добавляется в желатиновые десерты для регулировки кислотности.
- Используется при изготовлении желейных начинок конфет, зефиров, пастилы, мармелада, мороженого с фруктово-ягодными добавками, йогуртов, конфитюров.
- Цитрат ускоряет процесс засолки рыбы и мяса и поддерживает в этих продуктах оптимальное содержание влаги.
- Производство плавленных сырков также основано на применении цитрата в качестве плавителя.твердых сортов сыра и придания нужной консистенции массе.
- При растворении лекарств-шипучек, создаваемых с применением лимонной кислоты и соды, выделяется натриевая соль. При этом она превращается в один из компонентов лекарственного препарата. Цитраты уменьшают ощущения дискомфорта в мочеполовой системе при инфекционных заболеваниях. Снижают кислотность при почечных ацидозах. А также являются одним из основных компонентов в лекарственных препаратах, предотвращающих обезвоживание организма.
- Четырехпроцентный раствор солей применяется для сохранения донорской крови в качестве коагулянта. А 5-процентный раствор используют для определения скорости осаждения эритроцитов.
- В животноводстве цитрат используют при приготовлении растворов для размораживания спермы, применяемой в искусственном осеменении.
- В аналитической химии соль является реактивом для обнаружения ионов аммония.
Из множества вариантов применения натриевой соли в других сферах можно выделить способ получения наночастиц золота по методу Туркевича, приготовление гипсовых растворов для укрепления стенок скважин, производство стеклоочистительных жидкостей.
Цитрат натрия можно заказать с поставкой оптом. Быстрая доставка с завода по выгодным ценам за опт от производителя.
Как купить
Чтобы купить продукт Цитрат натрия оптом, вам необходимо добавить товар «В корзину» или «Купить в 1 клик», после чего оформить запрос. Специалист с вами свяжется для уточнения стоимости и наличия товаров в нужном объеме. После подтверждения покупки и условий доставки заказ будет окончательно сформирован.
Оплата
Работаем только с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Оплата заказов по безналичному переводу на р/с компании по выставленному счету.
Доставка
Осуществляем доставку по всей России.
Ускоренная доставка продукции автотранспортом, ж/д вагонами, транспортными компаниями. Благодаря слаженной работе со службами доставки, в любой момент мы предоставим Вам информацию о местонахождении груза. Всю продукцию Вы можете получить на условиях самовывоза со склада в городе Пенза. Четкая работа нашего склада позволяет осуществить отгрузку всего за 30 минут.