Молочная кислота

Заказать сейчас
8(8412)45-20-71, 8(8412)45-21-71, 8(8412)45-21-72, 8(8412)45-21-73.

В пищевой промышленности используется как консервант, пищевая добавка E270.
Получают молочную кислоту молочнокислым брожением глюкозы (ферментативная реакция):
C6H12O6 → 2CH3CH(OH)COOH + 21,8·104 Дж

[contact-form-7 404 "Not Found"]
Заказать звонок

Почта

Почта