Натрий эриторбат моногридат Е316
Основные характеристики
| Формула: | C6H7NaO6 |
| Молекулярная масса: | 198,12 |
| CAS: | 6381-77-7 |
| EINECS: | 228-973-9 |
Физико-химические данные
Кристаллы белого цвета почти без запаха.
| Плотность: | 1,06 г/см3 |
| Температура плавления: | 154-164 °C |
| Температура кипения: | 780°C |
| Растворимость в воде: | 3,89 (20 °C) |
Применение
Эриторбат натрия применяется:
- в пищевой промышленности
- в химической промышленности, гальванических и ферментативных процессах в качестве стабилизатора и антиоксиданта