Кальций хлористый пищевой безводный – вещество, широко используемое во многих отраслях промышленности в России, начиная от металлургии и заканчивая сельским хозяйством. Обладает отличным влагопоглощением, прекрасно растворяется в спирте и воде. Представляет собой кристаллообразные гранулы преимущественно белого цвета, иногда полностью бесцветные.
Хлорид кальция, реализуемый оптом по ценам производителя компанией «Химпромкомплект», является популярной безвредной пищевой добавкой, которая используется в следующих производственных процессах.
- Молочная промышленность
Без хлористого кальция не обходится выпуск творога, сыров, сухого молока. Вещество позволяет восполнить утрату кальция в результате пастеризации, а также его нехватку в молоке. Благодаря ему улучшается связывание белков, протекание процессов ферментации и свертывания, увеличивается выход готового продукта.
- Консервирование
Позволяет сохранить твердость овощей и фруктов, благодаря чему востребован при их переработке и консервировании. Применяется при изготовлении различных маринадов, солений, желе.
- Переработка мяса
Раствор хлорида кальция находит применение при заморозке мяса, защищая его от потери естественного цвета. Уменьшает сроки смягчения мяса, снижает его жесткость, не ухудшая при этом его вкус и внешний вид.
- Изготовление напитков
Используется в качестве источника минерализации воды, при производстве алкогольных напитков (пива, ликера и т. д.). Позволяет насыщать кальцием напитки при производстве соков.
- Хлебобулочная, кондитерская отрасли
Кальций хлористый оказывает желатинирующее действие при изготовлении джемов и мармеладов. Увеличивает сроки хранения печенья, хлебобулочных и кондитерских изделий, полуфабрикатов.
Как купить
Чтобы купить продукт Кальций хлористый пищевой безводный оптом, вам необходимо добавить товар «В корзину» или «Купить в 1 клик», после чего оформить запрос. Специалист с вами свяжется для уточнения стоимости и наличия товаров в нужном объеме. После подтверждения покупки и условий доставки заказ будет окончательно сформирован.
Оплата
Работаем только с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Оплата заказов по безналичному переводу на р/с компании по выставленному счету.
Доставка
Осуществляем доставку по всей России.
Ускоренная доставка продукции автотранспортом, ж/д вагонами, транспортными компаниями. Благодаря слаженной работе со службами доставки, в любой момент мы предоставим Вам информацию о местонахождении груза. Всю продукцию Вы можете получить на условиях самовывоза со склада в городе Пенза. Четкая работа нашего склада позволяет осуществить отгрузку всего за 30 минут.
