Натрия бензоат

Соль бензойной кислоты является хорошим консервантом. Поэтому натрия бензоат часто ассоциируют только с пищевой добавкой. Но это неверно, так как применяется этот плотный белый порошок и в других промышленных отраслях. Выделяется вещество путем нейтрализации кислоты. Один и тот же способ используется и в лабораторных условиях, и в промышленном производстве.

Физико-химические данные

Применение

Натрия бензоат с поставками оптом напрямую от производителя можно заказать в нашей компании. Отпускается с завода в стандартной большой расфасовке. Цену на опт уточняйте перед оформлением заявки.

• Пищевая добавка Е211 подавляет развитие микрофлоры и все процессы брожения, поэтому в первую очередь она используется при консервации продуктов. Нормы добавки Е211 достаточно высоки. Так, для рыбы можно использовать 1000-2000 мг добавки на кг; нормы для кондитерских изделий – до 700 мг/кг, безалкогольных и слабоалкогольных напитков – 150-200 мг/л. Добавка подавляет процессы дрожжевого брожения, поэтому в выпечках из дрожжевого теста не используется. Это же обозначения наличия вещества в составе продукта вы можете найти и в некоторых заправках для салатов. 
• В медицине препараты с данной солью в составе используются при лечении многих заболеваний. Даже таких, казалось бы, неизлечимых, как шизофрения. Или таких проблемных, как передозировка наркотиков. Бензоат совместно с другими препаратами используется для снижения головных болей, связанных с проблемами в сосудистой системе.
• В технических отраслях промышленности натриевая соль кислоты используется при изготовлении специальной ингибированной бумаги для защиты алюминия и гальванических покрытий деталей.
• Есть еще одна неожиданная область применения. При воспламенении это вещество издает свистящие звуки, поэтому его добавляют в смеси при изготовлении фейерверков, которые и издают при запуске пронзительный громкий звук.